ESG是什麼？ESG永續環保概念咖啡店，到kafeD品嘗香醇的ESG咖啡！
作為一家秉承ESG概念的台灣品牌咖啡廳，kafeD致力於透過實踐永續發展策略，不僅為消費者提供高品質的咖啡體驗，同時也為地球和社會帶來積極的影響。
咖啡產業面臨著日益嚴峻的氣候變化挑戰，而ESG的重要性就在於引導企業實現可持續發展，從而應對這些挑戰。本篇文章就由kafeD帶領大家深入了解ESG永續發展，以及它在咖啡產業中的重要性，無論你是咖啡愛好者、企業家，了解ESG對永續發展的幫助都是必不可少的。
ESG永續是什麼？閱讀馬上了解！
ESG是什麼？
ESG是什麼？ESG中文即環境（Environmental）、社會（Social）和公司治理（Governance）三個方面的縮寫，它代表了企業在環境保護、社會責任和良好治理方面的表現，ESG永續發展主要意義是在追求企業經濟增長的同時，考慮和平衡對環境和社會的影響，從而確保企業的永續性。
ESG永續發展在咖啡產業的環境責任
氣候變化對咖啡生產地的影響包括極端天氣、疾病和生物多樣性下降，透過ESG指標評估咖啡企業的可持續性，可以衡量其對環境的影響，例如：碳足跡、水資源管理和生態保護。
ESG企業為什麼需要重視？
咖啡生產對生態系統的影響是不可忽視的，例如：森林砍伐、土地退化和水資源消耗。ESG企業透過實施企業社會責任訂立，如：農民培訓計劃、提供公平貿易和改善勞動條件，以達成環境友善和提升農民福祉的目標。
透過ESG永續發展，實現咖啡公平貿易
咖啡產業實現ESG永續標準的方法有很多種，例如：
- 咖啡渣處理中的應用：將咖啡渣用作肥料或能源來源，減少廢棄物對環境的影響。
- 責任採購：與可持續和公平貿易的咖啡供應商合作，確保咖啡豆的來源符合環境和社會標準。
透過這些措施，咖啡企業可以實現ESG永續發展，同時促進咖啡公平貿易，從而實現社會、環境和經濟的可持續發展。
kafeD以一系列行動實踐ESG標準：
- 合作夥伴選擇與產品源頭管理：kafeD積極尋找與台灣在地ESG企業合作，如：與「阿秀鮮乳」、「傻蛋」等合作，確保使用動物福利標章牧場的乳製品和友善放牧蛋品牌，從源頭控制品質和永續生產。
- 資源再生利用：kafeD致力於咖啡渣再利用，與彰化在地青年合作推出咖啡渣手工香皂、天然薰香、種籽明信片等再生產品，以減少廢棄物對環境的影響。
- 永續合作夥伴關係：kafeD與彰化在地青年「長日咖啡」、「紙有為你」等合作，共同推出再生產品，並致力於拓展更多永續合作夥伴，從產品製程開始注入綠色基因。
透過以上做法，kafeD在咖啡製作、店內空間設計、產品創新和合作夥伴選擇等方面實踐ESG指標，不僅為環境和社會做出積極貢獻，同時也促進了永續發展和綠色生活意識的提升。
ESG概念咖啡店分享：kafeD竹北店
kafeD將ESG概念融入竹北遠百店的各個方面，從產品到企業文化，從環境友好的設計到社區參與，都彰顯了kafeD對ESG永續性發展的關注和實踐。
使kafeD成為一個以可持續發展為基礎的企業，為顧客提供價值的同時，也積極地促進社會和環境的進步。
kafeD 竹北ESG概念咖啡店
- 店內空間設計與材料選擇：kafeD將循環設計理念融入店內空間設計中，選用回收保麗龍再製板材和不銹鋼材料取代磁磚，提升回收性並降低成本。同時，使用百分之五十以上為可再生回收材質製成的「捷綠木」裝潢材料，以提升環保意識。
- 產品創新與在地特色融合：kafeD推出限定客家風味飲品，如擂茶拿鐵、桔醬咖啡等，結合當地客家文化與食材，同時響應台灣2050淨零轉型目標，提升在地食材產地消減碳意識。
- 公共意識提升：透過推出在地限定飲品，如客家擂茶拿鐵和客家擂茶咖啡拿鐵等，kafeD向顧客宣傳和提升ESG概念的重要性，讓顧客在品嚐美味飲品的同時，也能更深入地了解企業對環境、社會和公司治理的承諾，從而激發更多人關注和參與永續性發展的行動。
關於ESG對企業的影響，常見QA
Q：ESG指標有哪些？
ESG指標是用於評估企業在環境（Environmental）、社會（Social）、和公司治理（Governance）三個方面的表現的指標。這些指標是用來衡量企業在這些領域的表現，以及它們對投資者、社會和環境的影響，常見的ESG指標包括碳排放量、員工福利、公司治理結構、社區參與、產品安全性等。
Q：ESG永續是什麼？
ESG永續是指企業在環境、社會、和公司治理三個方面持續發展的一種商業策略，這種策略是為了平衡經濟發展和社會環境保護之間的關係，以確保企業的永續發展性。
Q：ESG概念股是什麼？
ESG概念股是指在環境、社會和公司治理等方面表現優秀的企業，投資者通常將這些因素納入投資決策的考慮範圍，這些企業可能會在能源效率、再生能源、員工福利、社區參與等方面展現出色的表現，因此ESG概念股被視為具有長期投資價值的潛在標的。
Q：ESG永續管理師在做什麼？
ESG永續管理師通常負責評估和管理企業在環境、社會和公司治理方面的表現，並提供相應的建議和解決方案。他們可能會參與制定和實施企業的ESG策略，監督企業的ESG績效，並與利益相關者（如投資者、政府、社區等）進行溝通和合作。
Q：ESG永續報告書目的為何？
ESG永續報告書的目的是向利益相關者（如：投資者、客戶、員工、政府等）提供企業在環境、社會和公司治理方面的相關資訊。報告內容包括企業的ESG政策、目標、措施和績效，以及對相關風險和機會的評估。
透過ESG永續報告書，企業可以展現對ESG議題的承擔，以增強信任度，並吸引更多的投資和支持。
品一杯好咖啡，共創ESG咖啡行業新篇章
品一杯好咖啡，不僅是一種享受，更是一種承諾。透過ESG實踐，每一杯ESG咖啡都能為地球和社會帶來正面影響，從選擇咖啡豆產地、種植方式到製作過程的節能減廢，再到支持當地社區和尊重員工權益，ESG理念讓我們的咖啡不僅香醇，更充滿了溫暖和關懷。
作為消費者，我們可以透過支持實踐ESG概念的咖啡品牌，來共同推動企業向更加綠色、公平、透明的方向發展，每一次的選擇都是對永續性發展的一份支持，讓我們攜手合作，品味美好的咖啡同時，也共同為創造更美好的地球和社會努力。
